河南：从“国人粮仓”向“国人厨房”迭代升级

  一粒粒小麦被研磨成粉，一个个水饺被速冻保鲜，一袋袋汤圆被分发四散，一瓶瓶牛奶被装箱运输……广袤的中原大地上，农产品加工公司遍地开花，生产线上人机配合流畅，生产线下产学研合作密切，带动周边农户增产增收，地方农业产业不断加速转型发展。

  河南是我国的农业大省，也是农产品加工业大省。近年来，河南坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，推动农业产业链式盟式发展，打造万亿元级现代食品产业集群，培育了“双汇”“牧原”“三全”“思念”“白象”“蜜雪冰城”“卫龙”等一大批著名品牌。

  河南省委农办主任、省农业农村厅党组书记、厅长孙巍峰介绍，农产品加工业是河南支柱产业之一，河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉。

  近日，中青报·中青网记者参加“高水平质量的发展调研行”主题采访活动时，走进河南各地的农产品加工公司，看到了河南从“国人粮仓”到“国人厨房”“世人餐桌”的迭代升级。

  “我们产品的主要的组成原材料小麦，来自河南省本地及周边。”今麦郎食品遂平公司负责人展坤鹏向记者介绍，在河南省驻马店市遂平县，今麦郎食品产业园采用订单农业方式，与本地多家农业种植大户、农业合作社深度合作，以遂平县本地小麦、蔬菜为主，将新鲜的本地食材转变为各式产品，送进千家万户。在原粮收储的过程中，以方便面、挂面、流通粉等生产项目为例，每年6月，公司会从本地农户手中收购30万吨左右的小麦。

  河南是农业大省，2024年，河南省粮食总产量1344亿斤，居全国第二，连续8年稳定在1300亿斤以上。河南小麦单产、总产均居全国第一，生产了全国1/10的粮食、超1/4的小麦。目前，河南省发挥独特农业资源禀赋，因地制宜建设优质专用小麦、花生、草畜、林果、茶叶等优势特色农产品基地，建成了优质专用小麦县40个、优质花生县72个、养牛大县40个。

  2024年上半年，在河南省许昌市长葛市，河南华昱控股有限公司（以下简称“华昱控股”）与27家当地养殖户签订了生猪补栏补贴协议，提升全市生猪养殖规模，促进养殖增效，带动本地上下游产业共同发展。

  目前，华昱控股旗下拥有主打生鲜品、肉制品、预制菜等多样态产品的产业链品牌，也有主打生鲜供应链、农产品批发交易、新零售和国际贸易等服务的供应链端品牌，已在河南省本地及全国范围内初步建立“产业链+供应链”双轮驱动、一二三产业融合发展的现代绿色食品产业体系。

  “用新鲜的原材料，为广大购买的人提供更高品质的食材。”河南牧业经济学院食品与生物工程学院院长邹建教授表示，众多购买的人现在最关注的就是食物原料和制品的新鲜、安全和营养，建立“产业链+供应链”模式，能确保从原材料到加工制品的高品质“持续在线”，将最优质的食材端上餐桌。

  走进河南省驻马店市平舆县万冢镇乡村振兴产业园，永信现代生态农业种植养殖合作社里，绿油油的钢葱铺满地面，村民正忙着挑拣、捆扎、装车。

  几年前，万冢镇还是一个传统的平原农业乡镇，农业种植以小麦、玉米为主，结构单一，效益不高。乡村振兴产业园建立后，大大改变了万冢镇的农业生态。

  万冢镇乡村振兴产业园是一座集轻工业加工、食品加工、农业温室种植业为主的综合性产业园，其中轻工业加工区主要生产固体饮料、非食用油脂产品、棋牌、纽扣等产品，农业特色种植区则主要种植南阳钢葱、阳光玫瑰葡萄、螺丝椒等瓜果蔬菜。

  自乡村振兴战略实施以来，万冢镇通过特色产业带动、专业合作社拉动、优惠政策促动等形式，推动农业向规模化、集约化方向发展，扩大产业规模、增加就业岗位，并重点扶持培育了19家龙头专业合作社，形成“一村一品”特色产业，积极探索农副产品深加工。

  截至目前，万冢镇全镇共流转土地1.2万亩，产业园带动周边460多名农业人口务工，人均年收入可达两万元左右，有效推动乡村振兴，让农民增收创收。

  距离万冢镇几十公里的遂平县则采取“有突出贡献的公司+合作社+基地+农户”的模式，助力农业转型，带动地方农民增收。

  遂平克明面业有限公司自落户遂平县以来，通过务工就业、订单农业、技能培训等形式，助推当地打赢脱贫攻坚战和乡村振兴战略的实施。目前，该公司与当地政府合作，已和100多个合作社签约，通过土地托管、土地流转等方式，集中种植优质强筋专用小麦10余万亩，并以高于市场价0.1元回购种植户小麦，带动农户增收致富。

  从“小作坊”到高端智能化生产，从“手包”汤圆到现在的自动化汤圆生产机……在郑州市惠济区思念食品有限公司生产车间外，河南工业大学粮油食品学院教授张国治和记者说，40多年前，思念、三全这样的速冻食品有突出贡献的公司，还是只有几间房子的小工厂，但那时各大高校就已和公司开始了合作研发。

  河南农业大学食品科学技术学院教授艾志录介绍，以河南农业大学为例，学校先后和三全食品共同成立了速冻面米及调制食品河南省工程实验室，和思念食品一起成立了国家速冻米面制品加工研发技术专业中心。“校企合作一直在持续、深入开展，通过我们的科学技术创新，来为产业高质量发展保驾护航。”艾志录说。

  目前，河南农业大学、河南工业大学、郑州轻工业大学、河南牧业经济学院等10余所河南高校均设有食品相关专业，将高校科研力量与河南省得天独厚的粮食生产优势相结合，数十年来“产学研”密切合作，一同推动农产品加工行业保持技术革新，生产设备一代代更新迭换，进步“从不停歇”。

  河南省漯河市是中国食品名城。在中原食品实验室里，快乐酸奶、益生菌薯片、姜味饮料等琳琅满目的“高科技食品”吸引着大家的目光。该实验室于2022年9月22日正式揭牌运行，是河南省政府批准设立的省实验室之一，由漯河市政府主导建设，中国农业大学、河南工业大学等6所高校共同建设。

  中原食品实验室执行副主任陈历水表示，实验室目前采取“企业下单，政府接单，实验室研发”的流程，目的是服务漯河、河南乃至全国的食品企业，促进食品产业转型升级。

  河南大树食品科技有限公司主打食药同源的健康食品，总经理王丽军介绍，最初他们开发的山药雪花片薄厚不均、卖相不好，公司委托了中原食品实验室帮助改进，“从企业提出需求，到产品落地，总共只花了两三个月时间”。

  目前，中原食品实验室主要围绕营养健康、食药同源和未来食品三大类方向研发，已有主要科研成果营养健康类16项、食药同源类8项、未来食品类1项。两年来，实验室已为双汇、蒙牛、伊利等260多家公司可以提供技术服务530多次，先后发展40余家全国重点食品企业成为技术服务和成果转化合作伙伴。

  依托于河南省得天独厚的农业资源和饮食业优势，中原食品实验室聚焦食品产业转型升级中的重大科学技术需求，推动河南省从“中国粮仓”“国人厨房”到“世界餐桌”的食品产业转型升级。

  “中国食品产业理念经过了从‘吃得饱’到‘吃得好’，再到‘吃得健康’的发展。未来，我们大家都希望能用科技力量，让食品向着功能化、个性化、健康化发展，以食品来促进我国全民营养健康。”陈历水说。

  热搜！冲击全球第四！《哪吒2》票房破154亿元，距《泰坦尼克号》差10亿元！苹果CEO库克此前称“我是忠实观众”

  3月29日，据网络站点平台数据，电影《哪吒之魔童闹海》总票房已突破154亿元，位列全球影史票房榜第5名。

  国安部通报：徐某违规将涉密成果导入个人电脑，作为“投名状”带到新岗位，被处罚

  记者从国家安全部了解到，近年来，国家安全机关工作发现，个别涉密单位人员在离职后，明知违反保密规定，依然将在原单位工作期间的涉密成果作为“投名状”带到了新岗位，造成失泄密隐患。心存侥幸不知过徐某大学毕业后，一直在我某重点科研院所涉密岗位从事软件开发工作，长期接受保密教育。

  美国商务部多个方面数据显示，2024 年汽车贸易逆差高达 1200 亿美元，占整体贸易逆差的 22%。特朗普试图复制钢铁行业的 “成功”:2023 年钢铁关税让国内产量提升 15%，尽管消费者为此多付 80 亿美元。

  17岁少女月经迟迟没来，就医检查后吓懵：自己竟是男儿身！因决定继续做女性 便进行双侧隐睾切除术（福建卫生报）

  地震学家称缅甸地震像一把巨刀切入地球 新加坡地球观测站首席研究员魏圣基称 此次强震“并非意外事件” 地震发生在中南半岛活动性最强、顶级规模的孕震断层

  睡觉也有最佳“黄金时间”不是11点 也不是12点（人民日报）#睡觉 #熬夜#肥胖

  3月30日，安徽合肥，#警方通报村民公墓被砸骨灰被撒 ：2名男子破坏公墓被刑拘。

  缅甸国家管理委员会29日晚公布消息说，截至目前，全国受灾地区死亡人数为1644人、受伤3408人、失踪139人。

  清晨8点多，在当地出差的中国商人梁明给《凤凰周刊》发来信息:“今天，我已经报名，准备加入到现场救援中。”

  当其他城市的商场还在“卷”豪华装修时，深圳的商场，慢慢的开始“卷”公园了。“常去的商场长得像植物园”“可以边逛商场边欣赏天鹅、梅花鹿”“商场旁就是海岸公园，可以边逛商场边看大海”“CBD的商场和公园相连，一点不输新加坡”，不少深圳的网友，纷纷将逛商场的经历向大家伙儿一起来分享，这可“羡煞”了一众网友，大家纷纷疾呼:“现在商场竟然‘进化’到这种程度了吗?”

  房地产重磅！四大一线日，深圳市住建局印发《关于规范城市更新实施工作的若干意见》，对深圳市城市更新工作的规划指标、用地管理、税收优惠、融资支持等方面做规范。

  在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。

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