正午，每家每户要预备7样菜敬祖先。大粉、煮鱼、烧肉、青菜、豆腐，这是家人想方设法也要凑齐的菜肴。其他的则依据各家的条件组织，稍考究一点的人家会早早地预备发猪头三牲。根本程序是：上菜、明烛、上香、倒酒、叩头、许愿等，然后便是烧大钱。
“汤圆”是冬至必备的食物，吃了圆子，标志着全家团圆，家庭调和、吉利，讨个吉利，所以要家家吃汤圆，汤圆扬州话中也叫做“圆子”。曩昔也有“吃了圆子大一岁”的说法。
年岁大的人很忌讳大冬拿钱。不了解是否是和“大冬大似年，家家吃汤圆，先生不放假，学生不把钱”这一说有关。小伙伴们可千万别挑今日给父母财哈。
冬至吃番瓜能够治（防）百病，不少人家都把结老的番瓜摘下贮藏好，留下冬至煮食。更有的人把番瓜留在干枯的藤上，搁在墙头房顶，届时摘下。
有一首歌谣，叫“九九歌”，歌词为：头九二九不出手， 三九四九冰上走，五九六九河边看柳，七九河开冻，八九燕归来，九九加一九，耕牛遍地走。歌谣中的“九”是指从冬至那一天起算，每九霄算一“九”。过了九个“九霄”，冬季就要完毕，春天就降临。所以扬州人把进入冬至今后，叫做“进九”，又名“入九”。
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