清明前后，种瓜点豆。在“中国北方大蒜之乡”哈尔滨市阿城区，一场与季节赛跑的春耕正在黑土地上炽热打开。
走进阿什河大街白城村，田间地头一派繁忙。破垄机“突突突”地在前面打头阵，乡民们跟在机器后边，双手飞快地摆着蒜种。
“我家种了10多亩，都是独头蒜，本年墒情好，这几天正合适耕种。”乡民孙秀娟脑门渗出细密的汗珠，脸上却挂着笑。不远处，种蒜大户田亚霞带着10多位同乡也忙得如火如荼，她家的蒜种都加了包衣，“能进步抗病才能、提高大蒜质量”。
阿城，被誉为“中国北方大蒜之乡”，阿什河大街白城村栽培大蒜已有900多年的前史。村里出产的独头蒜个头匀、口感好，蒜瓣规整，蒜汁黏稠、蒜味辛辣，便于久存。每到收成季，外地大卡车排着队进村收买，大蒜成了当地乡民当之无愧的致富工业。
孙秀娟和记者说，这几年，乡民们开端在自家蒜地里套种大豆。当大蒜长到一拃高时，在垄沟里种一茬黄豆，大蒜收完，黄豆正长得旺，“蒜豆共生、一地双收”。“这叫‘两条腿走路’，稳妥！”正在摆蒜种的一位大姐笑着说。
本年，阿什河大街白城村栽培大蒜约3800亩，其中有2600亩地里播撒了大豆的种子，估计到5月末，全村的大豆将耕种结束。
近年来，阿什河大街在推动村庄复兴的过程中，活跃策划大蒜工业高质量开展。哈尔滨市阿城区委宣传部 供图
近年来，阿什河大街在推动村庄复兴的过程中，活跃策划大蒜工业高质量开展，立异研讨引入现代化机械，演示带动周边街镇大蒜栽培，引导大蒜工业向现代化、规模化、多元化高水平开展延伸。
怎样让“金疙瘩”更值钱？村党支部书记葛晓冬带着大伙儿外出调查学习，终究把方向锁定在出产黑蒜上。黑蒜由鲜蒜发酵而成，营养价值高，价格是鲜蒜的好几倍。“假如批量出产，大蒜的附加值会提高许多，不光延伸了工业链，更进步了农民收入。”葛晓冬介绍。
从“蒜豆共生”的田间才智到黑蒜工业的簇新蓝图，从卖原料到创品牌，“中国北方大蒜之乡”正用一套新“蒜法”，蹚出一条转型开展的致富路。葛晓冬说，期望让乡民看到实实在在的效益，从而带动我们扩展栽培培育面积，“在提高大蒜产品附加值上求立异、寻打破，把大蒜工业做强做优做大，打造富民工业”。(完)
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