深耕花生育种数十年的张新友院士一语中的，正阳花生产业正从简单榨油向休闲食品、花生蛋白、花生肽等高的附加价值产品延伸，链条越拉越长，价值越做越高。

　　4月2日，正阳鲁花浓香花生油有限公司生产车间里，颗颗圆润饱满的“正阳花生”，经过智能蒸炒、精准榨油、无菌灌装等环节，变身成一瓶瓶晶莹醇香的花生油。“每小时能灌装6000瓶。”该公司CEO李丕凯站在生产线旁和记者说，“从原材料收购到恒温保存，从智能榨油到装罐贴标，生产全程智能化可控，年生产能力已达15万吨、营收15亿元。”

　　几公里外的正花食品产业园里，是另一番热火朝天的景象。麻辣脆片在流水线上“蹦跳”着出锅，酸奶涂层的花生球被裹上雪白的外衣，泡椒花生的辛辣鲜香弥漫在包装车间。这些瞄准年轻人味蕾的网红休闲零食，正被装进精美的包装盒，贴上快递单，销往全国各地。“我们开发了20多种产品，70%通过线上渠道售出，单日销量最高达1.5万单。”河南正花食品集团有限公司总经理徐在欣拿起一袋麻辣花生，笑着说，“花生从原料到食用油可增值3至5倍，而生产休闲食品可增值8至10倍。这中间的差距，就是我们深耕的方向。”

　　一粒花生，两种“活法”既可以化身高端食用油，承载家庭的烟火气；也可以变作风味零食，承包年轻人的休闲时光。在“中国花生之都”正阳县，这样的场景每天都在上演。世界花生看中国，中国花生看正阳。这片土地常年种植花生160多万亩，年产量超50万吨，连续多年稳居全国榜首。但正阳人没有满足于做“花生大县”，而是执着于成为“花生强县”。

　　鲁花集团在这里投下了信任票。年消化“正阳花生”35万吨，占本地年产量的70%。如今，正阳县已建成国家现代农业产业园、正花食品产业园等特色园区，培育花生精深加工公司30多家，就地加工转化率70%以上，开发产品50多种，年加工产值突破50亿元。

　　产业链的延伸，离不开创新链的支撑。2025年9月，高油酸花生产业高水平发展交流会在正阳举行。中国工程院院士张新友、李培武，国际食品科学院院士王强等顶尖专家齐聚“花生之都”。会上，正阳县与鲁花集团联合发起成立高油酸花生高水平质量的发展产业联盟，“鲁花中国高油酸花生营养健康研究院”揭牌成立。一个“院士领衔、学会搭台、企业唱戏、政府保障”的协同创新平台，为正阳花生产业的跃升注入了硬核科技力量。

　　“提高国内油料自给率，仅靠扩大种植培养面积难以实现，重点是提升产出潜力。”深耕花生育种数十年的张新友院士一语中的，正阳花生产业正从简单榨油向休闲食品、花生蛋白、花生肽等高的附加价值产品延伸，链条越拉越长，价值越做越高。

　　然而，真正让正阳花生产业称得上强大的，不仅是前端价值的跃升，更是末端对“吃干榨净”的极致追求。

　　花生浑身都是宝这句俗语在正阳县被演绎得淋漓尽致。“一亩花生地，能产约600斤花生秧、300斤花生壳。”正阳县新天地草业负责人蒋金锋蹲在仓库里，抓起一把加工好的草料说，“过去这些下脚料要么焚烧，要么废弃，现在不一样了。”他指着不远处的研究中心牌子说：“我们与省农科院共建花生秸秆利用研发中心，将花生秧加工成专用草料，花生壳制成颗粒燃料，让废物变成了资源。”

　　这种循环经济模式，在正阳牧歌牛业得到了生动实践。该公司在新阮店乡万马村建成1000亩牧草供应基地，存栏肉牛2000头。“花生秧喂牛，牛粪发酵后还田，下一季的花生更壮实。”公司负责人算了一笔生态账，更算了一笔经济账，“花生种植花生秧利用肉牛养殖粪肥还田，这个闭环走通了，生态效益和经济的效果与利益双双落袋。”

　　从一粒种子到一滴油，从一包零食到一捧草料，从一颗花生到一块牛肉正阳县用一条完整的产业链，把花生“吃”到了极致。如今，“正阳花生”区域公用品牌价值已达124.35亿元，花生产业综合收入突破320亿元，成功迈入品牌价值、产业产值“双百亿”行列。

　　更令人欣喜的是，在数字化浪潮下，“正阳花生”加速拥抱“互联网+”。豫南最大花生电商直播基地里，“花生西施”等30个网红IP轮番上阵。一位正在直播的主播对着镜头说：“家人们，这是咱正阳本地的花生零食，今天下单，明天就能到你手上！”线上线下融合销售，单日最高销售额达百万元。一颗小花生，正以更轻盈的姿态，飞向更广阔的市场。

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